首先,由于小麦、玉米等传统农作物单价低,一斤只能卖到一块多一点,一亩地产量算1000斤,总收入也才1000多块钱,如果再遇上干旱、水涝、狂风等恶劣天气影响导致的减产,那收入就更少了。假如再算上人工、化肥、机械等各项成本,几乎就赚不到甚至还要赔本。在这种情况下,谁还愿意大面积种植小麦、玉米呢。
既然种植小麦、玉米不赚钱,那种植什么才能有较高的收益呢?当时的韩城大红袍花椒经济效益非常不错,一斤可以卖到50多块钱,于是村镇领导把花椒这种产业引进过来,让大家跟着一起种植花椒树,记得口号那是相当的振奋人心:今年栽下花椒树,后年就是万元户。
最开始的前几年,种植花椒树的经济效益确实还不错,尤其是以前什么也种不成的丘陵、荒山地带,特别适合花椒这种耐旱植物生长。此外,与玉米、小麦不同的是,花椒不需要太多的管理成本,只是后期成熟采摘时比较麻烦,因为它浑身上下长满了刺,一不小心就会扎到手。但是看着挂在树上形似一个个小灯笼一样红彤彤的花椒,村民们还是很开心的。
然而近几年来,随着花椒种植面积的不断扩大,产量也随之越来越饱和,再加上疫情对餐饮业的影响,花椒市场的库存得不到及时消化,出现供大于求的现象,于是,花椒的价格也一路走低,从最开始的一斤50多,到现在的一斤20多。卖不上价了村民们的种植意愿也就低了,前段时间部分村民开始砍伐已经长了几年的花椒树,这不禁让人想起了多年前砍伐苹果树的场景。
最后,我想说的是,不管种植什么,一定要对市场有一个考察,看看这种农产品年产量及需求量各是多少,再结合现有的种植面积,理性的分析,看有没有种植的必要性。千万不要“只拉车,不看路”,盲目跟风。花椒树如此,水果、蔬菜亦是如此,只有尽可能地减少市场风险,才能避免“果贱伤农”、“菜贱伤农”的情况发生。希望广大农民朋友在种植业这个领域有更多的收获,为乡村振兴做出更多的努力和贡献,一起把家乡建设的更加美好和富饶。