8月初，走进钢城区的灰菜峪村，进入成熟期的花椒缀满枝头，空气中弥漫着沁人心脾的香味。树下人影攒动，椒农头顶骄阳，喜上眉梢，或提篮或背篓，正忙着采摘抢收。“色红油重，粒大饱满，芳香浓郁，麻味醇厚。”灰菜峪村党支部书记周彬说，这里群山环抱，生态环境优良，日间光照充足，昼夜温差大，所以花椒品质好。经过多年的发展，目前种植基地有1000余亩6万多株花椒树。
“今年估计能卖三万块钱。”村民任其香说，以前每年等着花椒熟了以后采摘，就两个月时间，不好储存，也很难卖个好价格。老话说：花椒“采好晒瞎”。鲜花椒不能在第一时间卖出去，就容易发霉、变色、腐烂，严重影响花椒的品质和效益。不过，村民现在有了新门路，新鲜的青花椒能在网上卖个“稀罕价”，熟透的红花椒采摘后加工，收益也能增加不少。
村里和美团优选、盒马鲜生等线上平台建立了合作关系，青花椒能直达千家万户的餐桌。这种“线上+线下”相结合的销售模式，不再完全依靠单一的入户收购，效益大大提高。周彬说，现在花椒的种植也从传统的粗放、零星模式，逐步实现规模化、规范化。经多方考察，他们引进了无刺花椒，这一新品种生长快、结果早、产量高、易采摘，而且口感味道更好，价格也更高。
为了形成“一村一品”产业优势，向规模要效益，让更多的村民通过花椒增收致富，灰菜峪村和相邻的东峪村等联手，集中力量把花椒作为主打经济作物。按照“党支部领办合作社”的发展思路，推行“党支部+基地+农户”模式，实现“党组织抓产业、村干部领产业、党员促产业、农户有产业”。在专业合作社的加工车间内，机器设备轰隆运转，烘干、分筛……到处一派繁忙的景象，空气里椒香四溢，透着一股浓浓的丰收味儿。相比传统的晒干工艺，先进的烘干技艺能保障干花椒的品质，经济效益也更好，通过延伸产业链条，提升花椒附加值，真正让村民在家门口吃上“产业饭”，实现居家增收致富。
坚持“乡村振兴，产业先行”，灰菜峪村通过发展花椒产业实现生态效益、经济效益双赢。周彬表示，下一步，将加强花椒产业的技术管护、精深加工、品牌培育，扩大产业规模，拓宽销售市场，持续壮大特色产业，高标准打造花椒种植产业基地。这些小小的花椒粒正在成为老百姓的致富“金果果”，特色产业托起山区群众稳稳的幸福，让绿水青山不仅“有看头”，而且“有赚头”，构建出生态美、经济美、百姓富的乡村振兴新格局。
