“我们的花椒基地种植面积共420亩，将实现产能约15吨，产值约200万元。深加工的花椒粉、花椒油、花椒芽等系列产品，主要供往重庆、四川等地。”站在花椒基地上，花桥村村支书黄树全开心地说道。
黄树全口中的花椒是花桥村正在大力发展的天香椒产业，属于三渡镇本地花椒。花桥村有长久种植花椒的历史，从前，村民们总会在门前屋后、山坡地头里零零散散地种上几棵花椒树，但一直没有把它当作产业来发展。近年来，随着花椒价格的上涨，花桥村村支两委抓住机遇，将目光瞄向了花椒。2018年，通过招商引资，遵义鸿池峰生态农业发展有限公司落户花桥村木坝组发展花椒产业，有了企业的入驻，花桥村按照“党支部+企业+基地+农户”模式，开始大力发展花椒种植，并取得丰硕的成果，“花椒经济”就这样成了花桥村和当地群众增收的又一来源。
“我们本地花椒耐旱、易管理、不挑土地，房前屋后、山坡梯田都能种。花桥村冬春雨水充沛，非常适合花椒生长。”黄树全说，得益于自然资源优势和供不应求的花椒市场，花桥村很有信心把花椒产业发展壮大。
随着花椒产业发展越来越好，当地越来越多村民积极主动参与到花椒种植的产业中，实现就近就业创业，增收。
“去年我种植的花椒卖得很好。今年花椒长势更好，感觉会有更好的收成!”谈起花椒，村民李成江脸上满是抑制不住的笑容。
无独有偶。2023年，三渡镇平丰村也抢抓机遇，种植了350亩茵红椒花椒苗，引进种植大户与市农科院组建了茵红椒产业示范园，预计将实现产能3吨 ，产值约50万元。当前，花椒产业在三渡镇已经形成规模化、产业化发展的雏形。(完)