走进平洛镇花椒种植基地，一簇簇颗粒饱满、色泽艳丽的花椒在阳光照耀下显得格外火红。放眼望去，椒农们遍布山头，正忙碌着采摘花椒。他们看着红红火火的花椒果，脸上洋溢着丰收的喜悦。
“我家有7亩花椒地，去年产量1500多斤，收入8万多元。”平洛镇张坪村村民王小林说，今年花椒长得比去年好，以前没有用的花椒籽有人在家门口收购，预计收入比去年多。
王小林告诉记者，今年花椒籽有人收购，能卖上钱，得益于花椒产业链延伸。
近年来，康县不断培育花椒深加工产业链，从传统种植延伸至精深加工，从提篮小卖蜕变为加工产品多渠道销售，让小花椒身价倍增，闯出了品牌，更具市场竞争力。
记者来到王坝镇产业园区，走进甘肃椒房殿农业科技有限公司生产车间，阵阵椒香，扑鼻而来，沁人心脾。
采摘，晾晒，分选，除尘，除杂，色选……在花椒籽加工生产线上，工人们将收购来的花椒籽投入进料口，不一会，经过流水线智能化设备加工、包装，花椒籽变成了花椒籽油产品。
“我们每年收购县内农户花椒籽30万公斤，加工生产成花椒籽油、蛋白肽等产品出售，延长花椒的产业链，让平时利用率不高的花椒籽变废为宝，增加椒农收入。”甘肃椒房殿农业科技有限公司负责人任屹峰说。
近年来，康县聚全力做大做精花椒“文章”，持续培育壮大花椒产业。花椒成为平洛、望关、周家坝等乡镇的主导产业，该县扶持种植户成立合作社，开展良种推广、技术培训等活动，壮大花椒产业。同时，不断延伸花椒产业链，培育深加工产业链，扩大花椒产业规模，让花椒映红乡村振兴产业路。
据了解，2022年康县花椒产量达751.15吨，产值6760.35万元。2023年预计产量突破840吨，产值达到7500万元。
